15 recepata za zdrave sokove, plus savjeti nutricionista za izradu kod kuće

Siguran sam da ste to već shvatili, ali jedete svakodnevno preporučeno voće i povrće Ne postaje lakše kad ste odrasli. Prije nego što počnete pokušavati ugušiti tri salate Dan da biste dobili sve svoje vitamine i minerale, brži je način da se konzumirate sve to dobro za proizvode: sok. Prema Klinika Mayo Sok može potencijalno smanjiti rizik od raka povećati vaš imunološki sustav očistite svoje tijelo toksina, pa čak i pomoći vam da izgubite kilograme.

Ovdje ćete pronaći savjete od Dr. Felicia stolice Registrirani dijetetičar i fiziolog vježbanja za izradu ukusnijih zdravijih pića kod kuće plus 15 mojih omiljenih recepata za zdrave sokove. Moji najbolji odabiri uključuju Jednostavan zeleni sok Detoks sok od vitamina pojačava i sok od naranče od ananasa od mrkve Ali odjeljak za proizvodnju je vaša kamenica.

U ovom članku

• 5 savjeta za izradu zdravog soka kod kuće

• 15 recepata za zdrave sokove za početak

Upoznajte stručnjaka

Dr. Felicia stolice DCN je registrirani fiziolog vježbanja i savjetnik za zdrav život. Pored vođenja vlastite prakse, autor je knjige Živjeti mršav u masnim genima: zdrav način gubitka kilograma i osjećati se sjajno i je the former host of TLC's Dušo, ubijamo djecu! .

Koristite u sezonskim proizvodima. Možete napraviti sok od gotovo bilo koji voće ili povrće. Dakle, vaš se izbornik za kućno sok trebao bi se u velikoj mjeri nasloniti na ono što je svježe ono što pokušavaš koristiti prije nego što prođe loše (vidim da ste ublažili špinat Pokopan u svježoj ladici) i ono što volite.Sok duge. Što god koristite, važno je sočiti niz živih proizvoda kad god je to moguće. Što je živopisniji plodovi i povrće, više fitonutrijenta završava u soku, kaže Stoler.Koristite pilinge i sjemenke kad god je to moguće. Juice pruža vitamine i minerale bez obzira na to, ali i zatezanje kože i sjemenki osigurava pojačanje vlakana što znači da će vam sok pomoći da se osjećate punije. (Na ovu napomenu neki stručnjaci vjeruju da je sok za vas bolje od jedenja cijelih proizvoda, jer vaše tijelo bolje apsorbira hranjive tvari, a vaš probavni sustav ne mora raditi tako teško probaviti vlakna Srednje zapadne neurološke suradnike P.C. ) Stoler predlaže korištenje blendera umjesto sokovnika kako bi se što više pulpe i vlakana držao u piću. Razmislite o pojedu proizvoda osim što ga pijete. Domaći sok je lako pripremiti (s pravom opremom) i hranjivog, ali Stoler nas podsjeća da je sok uglavnom samo ravni ugljikohidrati plus neke aminokiseline ako sadrži povrće. Iako nema ništa loše s čašom ugljikohidrata, bolje je žvakati proizvode nego piti kako biste osigurali da dobivate sva vlakna koja sadrži. Potrebno je duže jesti i probaviti [cjelovita hrana] od pijenja čiste tekućine koja će brzo ostaviti želudac i brže ući u krvotok, objašnjava Stoler. Razmislite o šalici soka od jabuka koja ima oko 100 kalorija. Jedna srednja jabuka ima gotovo iste kalorije, ali potrebno je znatno duže jesti i nakon toga ćete se osjećati punije. Ipak, sok je u redu, toliko često, pogotovo ako imate problema s radom svježih proizvoda u svojoj prehrani.Koristite sok kao način da minimizirate otpad. 'Poznavanje gospodarstva stvara teškoće za ljude sok neki proizvodi (poput dinje i bobica) prije nego što se pokvare

1. Sok od ananasa od mrkve i đumbira

Vremenska predanost: 10 minutaZašto to volim: vegan <30 minutes <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: đumbir od ananasa od mrkveSluži: 1 do 2

Ananas Nudi slatko-tangi tropski okus do vlakana i vitamina A mrkva i spicy đumbir . (Ananas je također prepun vlakana i više od 100 posto vašeg dnevnog mangana po obroku prema Cleveland klinika .) U blender možete u potpunosti dodati zelenilo mrkve. Samo imajte na umu da će promijeniti boju.

2. Sok od celera

Vremenska predanost: 15 minutaZašto to volim: vegan <30 minutes <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: organski celerSluži: 1 do 2

Kreda sok od celera Trend do povrća zacjeljivanja crijeva. Također se vjeruje da smanjuje upalu, držite vas hidratizirajući i podržavaju probavu Zdravlje kaže. U idealnom slučaju trebali biste ga prvo popiti svježe ujutro i pričekati 20 minuta prije nego što konzumirate bilo što drugo.

3. Lemon-ginger kurkumi wellness snimke

Vremenska predanost: 10 minutaZašto to volim: Vegan bez glutena <30 minutes <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: Narančasto limunovo kurkumu đumbirSluži: 2

Govoreći o trendovskim sitnim bocama ovog čarobnog eliksira, danas se mogu naći u tonovima supermarketa i kafića. Ali ispada da ovo kurkuma -Pojačavači imuniteta su povjetarac (i mnogo jeftiniji) za pripremu kod kuće. Đumbir također može umiriti mučnine migrene i bol kaže Hackensack Meridian Health .

4. Jednostavan zeleni sok

Vremenska predanost: 15 minutaZašto to volim: Mediteranski veganski bez glutena prilagođen dijetama <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: Krastavac od kela jabukaSluži: 2

Veliki kolač baka Smith jabuka Prekrasno suzbija gorčinu svježeg zelenila i bilja. Ako trebate, dodajte laganu kašiku meda, a ako još uvijek nije dovoljno slatko, možete se odlučiti za druge vrste jabuka (ili čak dodati bananu). Rad sirupa od javora ili agave također ako ste strogi vegan.

5. Sok od lubenice

Vremenska predanost: 10 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: lubenicaSluži: 4

Nemojte se znojiti dobivajući maštovit sokovnik za ovaj: Lubenica je dovoljno mekan da ga umjesto toga možete sočiti u svom blenderu. (Također čini sjajnu bazu za a margarita … Samo reci.) Još bolje je prepun antioksidanata poput likopena i može spriječiti upalu zglobova prema WebMD .

6. Detoks sok od vitamina pojačava

Vremenska predanost: 5 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: mrkva narančasta jabučna kelj špinatSluži: 2

Bili biste šokirani koliko je zelenila u čaši od ovih stvari. Svježi citrusi i tart-slatka jabuka čine recept za zdravi sok ukusnijim. Obavezno ogulite limun kako biste osigurali da se glatko stapa s ostalim sastojcima. (Alternativno, možete spojiti cijelo sjeme limuna i sve za dodatna vlakna ako vam ne smeta manje glatku konzistenciju.)

7. Kivi slatka voda

Vremenska predanost: 5 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredients make ahead beginner-friendlyGlavni sastojci: kiviSluži: 8

Agua fresca poziva na rezanje svježeg soka hladnom vodom kako bi ga učinili blažim u okusu vrlo osvježavajućim i laganim za piće. Kivi čini ovaj recept za zdravi sok prilagođen crijevima koji je prepun vitamina C i E i antioksidansima kaže Cleveland klinika . Ako morate, dodajte kapljicu Agave, ali kladim se da će to bez nje odličan okus.

8. Super moćni sok od naranče

Vremenska predanost: 10 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredients kid-friendlyGlavni sastojci: mrkva narančasta limunska nektarinaSluži: 5

Kao ručak za vaš imunološki sustav. Ova mješavina korijenskih povrća citrusa i kamena voća postat će oslonac na vašem doručak Tablica u bilo kojem trenutku. A kao nije obavezno, ali volim zeljastu kvalitetu koju dodaje svakom gutljaju. Odvojite vrijeme za stisak svježeg OJ-a-zadržava mnogo više hranjivih sastojaka nego što kažu stvari kupljene u trgovini Zdravlje .

9. Sok od imunološkog pojačanja

Vremenska predanost: 5 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredientsGlavni sastojci: peršin od rajčice sokaSluži: 2

Kao Krvava Marys ? Onda je ovo recept za zdravi sok za vas. Mislite da se susreće svježi sok od rajčice špinat Bilje i puno začina s superpunjenjem. Sok od rajčice prepun je vitamina C kalij antioksidansi i likopen Goodrx zahtjevi. Dodajte vrući umak da ga zaista okusi poput voljenog brunch gutljaja.

10. Jabučni sok od đumbira od mrkve od mrkve

Vremenska predanost: 10 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredientsGlavni sastojci: Crkva od đumbira od repeSluži: 1

Unesite vitamine folata i polifenola. Dodajte prskanje nefiltriranog jabuka juice Ako želite malo slađe. I dok je korištenje sokovnika potpuno u redu, umjesto toga lako možete koristiti obični blender. Napustiti Ogulite se na đumbiru Za dodatne dobre stvari (toliko je tanko da će se uklopiti lakše nego što mislite).

11. Sok od naranče od ananasa od mrkve

Vremenska predanost: 5 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredientsGlavni sastojci: Narančast od ananasa od mrkveSluži: 1 do 2

PSST: Ovaj sok od tri sastojaka bio bi dvostruko hranjivi ako biste mu dodali pregršt zelenila poput kelja ili špinata. (Lisnato zelenilo je prepuno antioksidansa i može pomoći u smanjenju krvnog tlaka Zdravlje Kaže.) Popijte ga iz čaše napunjene drobljenim ledom (i ukrašenom mini kišobranom) ako želite da se osjeća dodatno tropsko.

12. Pjenušavi sok od šipak

Vremenska predanost: 5 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredientsGlavni sastojci: limunSluži: 1

Ako imate za cilj usporiti potrošnju sode, pokušajte špijunirati običnu vodu soda s ukidanjem usta nar sok. Ako ne možete pronaći nikakvu zamjensku tamnu trešnju Cherry Concord grožđe brusnice ili bilo koji drugi čisti sok koji ne sadrži dodani šećer.

13. 3-sastojak vode od limunovog đumbira

Vremenska predanost: 5 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredientsGlavni sastojci: limunov đumbirSluži: 2

Ovo hranjivo piće koje navodno nudi probavne prednosti može se konzumirati ujutro ili noću. Ako želite zagrijati stvari, dodajte kajen ili crni papar. (Ispada da crni papar zapravo povećava bioraspoloživost kurkume što znači da će vaše tijelo moći bolje apsorbirati sve njegove prednosti Johns Hopkins Medicine .) Čaj možete zamijeniti i za vodu.

14. Ružičasti napitak

Vremenska predanost: 25 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena <10 ingredients kid-friendlyGlavni sastojci: čaj od naranče kokosovo mlijekoSluži: 4

Nije baš sok, ali to je Baš kao i voljeni Starbucks Pink Drink —So samo bez sav dodani šećer. Kao i nekolicina drugih na ovom popisu, ovaj bev ne zahtijeva sokovnik, a također se može pohvaliti nekim kofeinom što ga čini idealnim načinom za početak dana. Međutim, ne bih vas krivio za nekoliko sokova bobice Da biste pojačali ružičasti okus i dodali više vlakana u smjesu.

15. Jamu (Indonezijsko pij od đumruke)

Vremenska predanost: 15 minutaZašto to volim: <30 minutes Vegan bez glutena (optional) <10 ingredients crowd-pleaserGlavni sastojci: kurkuma đumbir lemonSluži: 8

Ovaj indonezijski specijalitet koji je opterećen vitaminom C (zahvaljujući limun ) je nevjerojatno svestran. Može se ispijati hladno ili vruće poput šalice čaja. Možete ga napraviti u blenderu ili u sokovniku