17 iznenađujuće ukusnih stvari sa smrznutim proizvodima

Objavljeno U Recepti

7 min read · 21 days ago

 

Ako pogledate zamrzivač bilo kojeg zdravog izjelice, sigurno ćete ga naći opskrbljenog smrznutim proizvodima, od egzotičnog miješanog bobičastog voća do skromnog koplja brokule. Iako ovo za neke može iznenaditi, zapravo ima puno smisla. Smrznuto voće i povrće jeftini su, čine zdravu prehranu čistom (sve je već oguljeno, izrezano i spremno za rad) i zapravo su ozbiljno moćni izvori prehrane.



Studije Instituta za istraživanje hrane pokazale su da proizvodi mogu izgubiti i do 45 posto hranjivih sastojaka tijekom dvotjednog putovanja od farme do stola. Iako se gubitak prehrane prirodno događa s vremenom, proizvodi su često izloženi ekstremnoj toplini i svjetlosti tijekom transporta, što dodatno ugrožava njihovu hranjivu vrijednost i kvalitetu. Smrznuto voće i povrće, s druge strane, nema ovo naporan put. Nakon što su ubrani, zamrznuti su u roku od nekoliko sati od branja, što zaključava njihovu hranjivu vrijednost.

marinada za piletinu

Uvjereni da su smrznuti proizvodi zdraviji, ali i dalje sumnjičavi u pogledu okusa? Nemoj biti. Čitajte dalje kako biste otkrili 17 ukusnih načina upotrebe smrznutog voća i povrća - a nakon što odaberete nekoliko ideja koje želite isprobati, svakako ih navedite 46 najboljih savjeta za kupovinu supermarketa ikad zaviriti, također!

1

Dodajte ga u bujon

juha od pileće  <a href='/15-genius-ideas-use-up-leftover-soupjuhe ''>Shutterstock

Čak i ako nedavno niste otišli na tržnicu, ako se oko vas postavi nekoliko spajalica, velika je vjerojatnost da ćete za manje od 30 minuta moći skupiti jednostavnu, hranjivu juhu. Jednostavno kombinirajte pileći ili povrtni temeljac s niskim udjelom natrija s vrećicom smrznutog povrća, limenkom ispranog i ocijeđenog graha i nekim svježe bilje i začina. Ukusno - i da ne spominjem, lako se prilagođava i inventaru vašeg zamrzivača!

2

Napravite salsu

salsa od kukuruznog grahaShutterstock

Niste sigurni što učiniti s tom usamljenom vrećom kukuruza, koja se zadržala u vašem zamrzivaču? Imamo savršeno rješenje: Napravite salsu i priredite feštu! Naš recept za pripremu u nastavku izvrsnog je okusa s vrećicom zdravi čips a također i sajmove kao i pileći ili svinjski toper, zajedno s malo topljenog Tex-Mex sira.

ŠTO ĆETE TREBATI

2 žlice maslinovog ulja
1 mali crveni luk, nasjeckan
1 vrećica smrznutog kukuruza
1 češanj češnjaka, nasjeckani
1 šalica nasjeckane rajčice
1 šalica crnog graha, ispran i ocijeđen
1/4 žličice mljevenog kima
1 žlica soka limete
2 žlice nasjeckane svježe cilantre

KAKO NAPRAVITI

KORAK 1

Zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Dodajte luk, kukuruz i češnjak. Povremeno promiješajte i kuhajte dok povrće ne omekša.

KORAK 2

Dodajte preostale sastojke i kuhajte dodatnih 2 do 5 minuta.

3

Ulijte tjesteninu s više hranjivih sastojaka

proljetna  <a href='/17-easy-pasta-recipes-that-are-surprisingly-healthytjestenina ''>

Ako imate vrećicu ili dvije smrznutog povrća u talijanskom stilu (razmislite: tikvice, brokula, paprika, cvjetača, gljive) i kutiju tjestenine, zdravu večeru na stolu možete dobiti za manje od 30 sekundi. Jednostavno zagrijte povrće na štednjaku s mljevenim češnjakom i maslinovim uljem dok uzavrete tjesteninu (veliki smo ljubitelji vlakana i proteina bogatih press tjestenina ), a zatim spojite to dvoje u zdjelu. Prelijte omiljenim umakom od marinare ili jednostavno dodajte malo svježeg ili suhog bilja, kapljicu maslinovog ulja i prah od parmezana ili mozzarelle. Super jednostavno, a opet izuzetno zadovoljavajuće i ukusno.

4

Izrađujte otmjene kockice leda

kocka leda smrznutog bobičastog voća

Mrzite okus običnog H20, ali ne volite ideju da napravite cijelu seriju vode za detoksikaciju? Odgovor su smrznute kocke leda punjene voćem. Da biste napravili seriju, dodajte izmiješane smrznute bobice i vodu u posudu za kockice leda i zamrznite. Dok se tope u vašoj šalici vode, pružit će vam neki dobrodošao okus i boju.

5

Napravite zdravu pizzu

pizza od cvjetače

Volite pizzu, ali mrzite prazne ugljikohidrate? Ako imate vrećicu obogaćene cvjetače od cvjetače ili cvjetače i neke osnovne šanse i krajeve, u trenu možete pripremiti pizzu bolju za vas! Evo kako to spojiti:

ŠTO ĆETE TREBATI

Vrećica smrznute obogaćene bogate cvjetače ili cvjetače od 12 grama
1 jaje
½ šalica mozzarelle, isjeckana
1 žlica parmezana
Dodatni dodaci za pizzu poput umaka i sira, po ukusu

KAKO NAPRAVITI

KORAK 1

Dok se pećnica zagrijava na 400 ° F, kuhajte smrznuto povrće prema uputama na pakiranju.

KORAK 2

Ako koristite cvjetove, bacajte kuhano povrće u procesor za kuhanje i pulsirajte dok se fino ne usitni. Ako su vaše povrće već u obliku riže, prijeđite na sljedeći korak.

KORAK 3

Ocijedite cvjetaču u cjedilo i upijajte svu dodatnu vlagu papirnatim ručnicima. Bacite u posudu i umiješajte jaje i sireve.

KORAK 4

Poprskajte kružni lim za pečenje sprejom za kuhanje, a zatim smjesu utisnite u krug. Pecite 25 minuta ili dok rubovi ne počnu dobivati ​​smeđu boju i hrskavost. Vrh sa željenim preljevima (naš vodič 40 najboljih i najgorih umaka za tjesteninu može vam dobro doći), a zatim pecite dodatnih 8 do 10 minuta.

6

Napravite jednominutnu 'lijepu' kremu

sorbet od smrznutog voćaShutterstock

Ponekad samo potreba imati legitimnu zdjelu sladoleda sa svim slatkim dodacima. U to nema sumnje. Ali ako se želite prilično redovito prepustiti nečemu slatkom i hladnom, predlažemo da uskočite u skupinu lijepe kreme. Napravljeno od smrznutog voća, ukusno - a opet zdravo - poput mix-ina maslac od orašastih plodova , i nekoliko drugih sastojaka, 'lijepa krema' je smanjena verzija sladoleda koje se zdravi gurmani širom svijeta ne mogu zasititi. Ne samo da je niskokaloričan i hranjiv, već je i vrlo brz i jednostavan za izradu! Jednostavno ubacite svoje voće u kuhač za kuhanje i miješajte ga oko 30 sekundi ili dok ne stvori konzistenciju sladoleda. Odjenite ga nekim zdravim preljevima i to je to! Dobili ste zdrav sladoled za manje od minute. Za još koju inspiraciju za 'lijepu kremu', nemojte ih propustiti Recepti za sladoled od smrznute banane .

7

Umutite prženicu

edamame škampi

Vrećica smrznutog edamamea ili miješanog azijskog povrća savršena je podloga za jednostavno prženje. Dovoljno je zagrijati povrće na plamenu sa žlicom ili dvije umaka od teriyakija (volimo umak Teriyaki od organskog otoka Organicville), dodati malo kozica od račića ili kockice, te nekoliko začina nadahnutih za Aziju (češnjak, sezamove sjemenke, kora naranče i limuna, đumbir, pahuljice crvene paprike itd.) i voila - večera se poslužuje! Za još mršavije azijske obroke, nemojte ih propustiti 20 zdravih kineskih recepata za hranu !

8

Napravite Veggie prženu rižu

smrznuta veggie pržena rižaJedi ovo, ne ono!

Pržena riža još je jedna glavna kineska namirnica koja lako može zaživjeti uz pomoć smrznutog povrća. Evo kako klasično jelo staviti na stol:

ŠTO ĆETE TREBATI

1/4 šalice biljnog ulja
3 jaja, lagano istučena
3 češnja češnjaka, mljeveni
Mljeveni đumbir i sol, po ukusu
3 žlice sojinog umaka s niskim udjelom natrija
1 žličica šećera
Kuhana smeđa riža
Mješovito smrznuto povrće
Nakapajte sezamovo ulje

KAKO NAPRAVITI

KORAK 1

Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte jaja i kuhajte dok se ne stegnu. Prebacite ih u posudu, ostavite sa strane i pažljivo obrišite tavu papirnatim ručnikom. (Bit će vruće!)

KORAK 2

Zagrijte preostale 2 žlice ulja u istoj tavi. Pirjajte češnjak dok ne zamiriši, a zatim dodajte rižu, đumbir i sol.

KORAK 3

Dodajte soja sos, šećer, povrće i pržite dok povrće ne omekša i ne zagrije. Vratite jaje u tavu i miješajte dok se dobro ne sjedini.

KORAK 4

Završite smjesu kapljicom sezamovog ulja i poslužite.

9

Pomiješajte u vrećici s okusom

aromatizirano smrznuto povrće

Kad god kupujem smrznuto povrće, uvijek napunim neke sorte koje dolaze u laganom umaku, kao i obično povrće koje nadopunjuje proizvode u dotjeranim mješavinama. Pomiješajući vrećicu svake od njih zajedno, za nekoliko sekundi mogu dobiti prilog na stol - bez pretjerivanja s kaloričnim umacima. (Što može biti mrtvo dijeljenje, a niste jelo napravili od nule!) Ovo je savršeno rješenje kada imate vremena napraviti mesno jelo, ali želite poslužiti obrok s više komponenata. Za ukusnije ideje za priloge, nemojte ih propustiti 30 zdravih popratnih jela koje zadovoljavaju !

10

Napravite slatki N 'slani umak

izrada umakaShutterstock

Tražite kreativan način da iskoristite ostatke smrznutog voća? Dinstajte ga u umak. Da biste napravili seriju, kombinirajte smrznuto voće s nasjeckanim i pirjanim lukom, svježim mljevenim češnjakom, čilijem u prahu, dimljenom paprikom, origanom i majčinom dušicom i pirjajte na umjerenom plamenu. Dodajte kapljicu crnog vina i pirjajte dok se tekućina ne smanji. Prije posluživanja dodajte bosiljak ili vlasac.

jedanaest

Isprobajte DIY voćnu kožu

voćna koža

Voćne kože vole maleni mališani i odrasli. Ali većina komercijalnih sorti su čista smeća! Betty Crocker voćni dodaci za voće, na primjer, izrađuju se s nepotrebnim dodacima poput crvene 40, žute 5 (jedna od ovih 23 Najgori aditivi za hranu u Americi ), djelomično hidrogenirano ulje (oblik transmasti) i nula stvarnog voća. Srećom napraviti super zdravu verziju kod kuće super je, a postupak je još jednostavniji kada umjesto svježeg koristite smrznuto voće. Da biste saznali kako to izraditi, pogledajte ovaj sjajni tutorial od blogerice, Sara Wells o našim najboljim zalogajima.

koliko je maslaca od kikirikija previše
12

Neka je Fajitas

Salata od piletine Fajita

Fajitas je možda višekomponentni obrok, ali daleko ga je teško napraviti - pogotovo kad se brinulo za većinu pranja, narezivanja i rezanja na kockice prije nego što je povrće zamrznuto. Evo kako povući Chipotle -nadahnuti obrok zajedno:

ŠTO ĆETE TREBATI

4 pileća prsa bez kostiju, izrezana na tanke trake
3 žlice maslinovog ulja
Čili u prahu, mljeveni kim i češnjak u prahu po ukusu
1 - 2 pakiranja smrznute paprike i luka
Tortilje od cjelovitih žitarica
Usitnjeni romin, klin od vapna i salsa, po ukusu

KAKO NAPRAVITI

KORAK 1

Zagrijte dvije žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, meso prekrijte začinima i kuhajte dok više ne postane ružičasto. Izvadite piletinu iz tave i držite toplo na tanjuru.

KORAK 2

U istoj tavi zagrijte preostalo ulje na srednje jakoj vatri; umiješajte smrznuto povrće i kuhajte dok povrće ne omekša.

KORAK 3

Žlicom stavite piletinu i povrće na sredinu svake tortilje i poslužite s zelenom salatom, limetom i salsom.

13

Sezona ih strateški

mrkva začinjena

Ako imate toliko vremena da posežete za smrznutim povrćem, vjerojatno nemate vremena pripremiti neki super otmjeni umak za juhu. No to ne znači da biste im trebali služiti jednostavno. Jednostavne kombinacije okusa poput soli, papra i maslaca hranjenog travom (jedan od ovih 20 najboljih punomasnih namirnica za mršavljenje ) i čile pahuljica, med i limunov sok, mogu deseterostruko poboljšati okus i trebaju vam samo nekoliko sekundi da se umiješaju u vašu posudu za posluživanje.

14

Napravite popsicles

bobice krem ​​sladoledShutterstock

Možda nećete gledati vrećicu smrznutog voća u svom zamrzivaču i razmišljati o 'desertu', ali kada se pomiješa s grčkim jogurtom i medom i ulije u kalupe za popsicle, upravo ćete to dobiti. Da biste šećer i višak kalorija sveli na minimum, koristite obični grčki jogurt i pokušajte ne pretjerivati ​​s medom.

petnaest

Kombinirajte ih s jajima

omlete gljive

Volite započeti svoj slobodni dan s omletima, ali nemate vremena za jutarnje sjeckanje vegete? Trebali biste prerezati svoje proizvode prethodne noći ili potpuno odbaciti svježe stvari, a umjesto njih koristiti smrznuto povrće. Pustite povrće da se malo kuha prije nego što vam puknu jaja kako bi se uvjerili da su lijepa i mekana prije nego što vam nađu na tanjuru. Niste sigurni koja su jaja najzdravija vrsta? Naš vodič, 26 stvari koje trebate znati prije kupnje kartona s jajima mogu pomoći.

16

Pomiješajte s kvinojom

povrće od kvinoje

Jedan od najlakših obroka koji možete pripremiti s vrećicom smrznutog povrća je kvinoja s pikicama. Dok se žitarice kuhaju, zagrijte malo maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i dodajte povrće zajedno s mljevenim češnjakom, soli, paprom, a ako ga imate i svježi nasjeckani luk za dodatni okus. Kombinirajte veggie smjesu sa zrnom za dobivanje proteina, vlakana i zdrava masnoća -ispunjeno predjelo koje ćete sigurno voljeti cijela obitelj. Zabrinuti da vam jelo neće biti dovoljno da ostanu siti? U smjesu dodajte malo ostataka piletine ili spojite jelo od kvinoje s robusnom prilogom prepunom povrća i slanutka za dodatna vlakna i proteine.

17

Probajte zob preko noći

 <a href='/6-oatmeal-mistakes-making-you-fatzobene pahuljice od smrznutih bobica banana''>Shutterstock

To što ste ostali bez svježeg voća ne znači da ne možete pripremiti seriju zob preko noći prije nego što krenete u krevet. Smrznuto voće djeluje jednako dobro! Koristite ove 50 najboljih recepata za zob tijekom noći za malo kulinarske inspiracije.

0/5 (0 Recenzije)

Vidi Također