5 zdravih opcija za kinesku hranu koja nije dosadna brokolija na pari

Priča o našim životima: Imamo se za piletinu od sezama s našeg omiljenog kineskog mjesta za izbacivanje, a ne možemo prestati jesti i probuditi se natezano i natečeno od natrijevog šećera i duboko pržene dobrote. Kunemo se našu žudnju za dobrom, a zatim ponovimo zlobno

Iako se vjerojatno nikada nećemo odreći svoje navike za dobro, svi smo za izradu nekih zamjena u ime našeg zdravlja. Tako smo razgovarali s Katie Boyd oko Kineska hrana Još uvijek možete uživati ​​bez dosade suzama na pari brokule i običnog graška snijega.

Je li kineska hrana zdrava?

Postoji velika odstupanja između prave kineske hrane i onoga što mi kao Amerikanci mislimo da kineska hrana kaže Boyd. Većina stvari koje obično naručujemo tijekom naših sesija za polijetanje je zapravo festivalska hrana koju ljudi u Kini jedu samo nekoliko puta godišnje tijekom proslava. Kad se rečeno, kineska hrana kad je naređeno svjesno i namjerno može biti

Spremni za jelo?

Koje su zdrave kineske mogućnosti hrane?

1. Moo goo gai pan

Amerikanizirana kineska inačica tradicionalnog kantonskog jela Moo goo gai gai sastoji se od gljiva (moo goo) pržene kriške pilećih (gai pan) i drugih povrća poput bok choy snježnih graška vode kestena i bambusovih pucanja kuhanih u laganom udu Ja sam umak Sezamovo ulje i pileća juha. Mnoga amerikanizirana kineska jela napunjena su sirupijskim slatkim umacima zbog kojih kroz krovni Boyd može proći šećer u krvi. Ova je opcija sigurna oklada da ćete dobiti svoje proteine ​​i povrće bogato vlaknima bez onog strašnog inzulinskog šiljaka.

Procijenjene kalorije: Oko 300 kalorijaProcijenjen Masnoća i protein: oko 19 g masnoće i 15 g proteina

2. škampi ili govedina i brokoli

Škampi su već za početak nisko-kal, tako da je to dobro polazište za ovaj klasik. Verzija govedine često sadrži bočni odrezak koji je vrlo mršav. Ova jela obično

Procijenjene kalorije: Oko 350 kalorijaProcijenjen Masnoća i protein: oko 23 g masnoće i 23 g proteina

3. Buddha oduševljenje

Što se autentičnosti tiče Buddhinog oduševljenja (Luóhàn uvijek

Procijenjene kalorije: Oko 300 kalorijaProcijenjen Masnoća i protein: oko 14 g masti i 12 g proteina

4. moo shu sve

Tradicionalno napravljeno od svinjetine, ovo sjeverno kinesko jelo također ima varijacije s pilećim povrćem goveđeg škampi ili tofuom. Autentične kineske verzije sadrže gljive od gljiva i jaja začinjena vinom od đumbira i rižinom vinom (koje jedete umotane u tanke palačinke), ali zapadni recepti također mogu imati kestene od vodenog vode i drugih povrća. Boyd savjetuje preskakanje pratećih palačinki i umak za hoisin kako bi izgubio neke od dodatnih ugljikohidrata umjesto da uživa u njemu kakav jest. To je zapravo super zadovoljavajući obrok s niskim udjelom ugljikohidrata i nižeg masti na njemu. Samo zatražite lagani umak i bez dodataka.

Procijenjene kalorije: Oko 230 kalorijaProcijenjen Masnoća i protein: Oko 16 g masti i 16 g proteina

5. bilo što na štapu

Boyd predlaže naručivanje nakrivljenih proteina poput govedine ili piletine pronađene na pupU pladnju ako želite obrok bogat proteinima. Iako mogu marinirati pileću svinjetinu i govedinu u slatkom izlasku na nekim mjestima, kaže da sadržaj proteina koji ćete dobiti od narudžbe Teriyaki skewers daleko nadmašuje ostale izbore koje imate. Ako želite biti zaista pametni, ona preporučuje naručivanje strane miješanog pomiješanog povrća (s umakom sa bočne strane), tako da vam ne propuštaju duboko pržene grickalice koje često prate pupu pladanj poput peciva jaja i prženih wontona.

Procijenjene kalorije: Oko 300 kalorijaProcijenjen Masnoća i protein: oko 15 g masti i 24 g proteina

Nekoliko drugih najzdravijih kineskih ideja o hrani koje Boyd predlaže? Proljetne kotrljanja od škampi (samo preskočite sojin umak da biste presjekli natrij) juha od kapljice za jaje nasjeckajte suey (obično samo samo melanstvo povrća i bjelančevina) piletine ili omote od salate od škampi i patka s povrćem. General

_{Sve prehrambene informacije procijenjene iz internetske baze podataka poput NutritionValue.org .}

Koje su nezdrave kineske mogućnosti hrane?

Vjerojatno se ne može reći, ali postoji nekoliko popularnih kineskih predmeta koje se pridržavamo za posebne prigode. To uključuje:

Rolani jaja: Omotani su u tijesto duboko prženi i posluženi s slatkim umakom. Umjesto toga za zamjenu za biljne knedle na paru.Piletina opće TSO -a: Slatka svinjetina: Ime ga daje, ali ovo jelo je slatko i masno. Mapo tofu s druge strane je još jedno jelo s svinjetinom koje je autentičnije i manje vjerojatnije da će vas napuniti žaljenjem.LO Srednje: mora Naručite ga s povrćem.)Rakovi Rangoon: Ovi u potpunosti američki zalogaji u osnovi su samo prženi krem ​​sir. Zamijenite se za pare proljetne role ako su na jelovniku.