Kelj Bruxelles ukrašen receptom od slanine i badema

Objavljeno U Recepti

3 min read · 21 days ago

 

Nažalost, Prokulica vrsta su hrane koja izaziva užas u srcima izbirljivih osoba, odraslih i djece. Budimo iskreni, shvatili smo. Kad se loše pripreme, Bruxelles je bilo što ali ukusan. Kad pirjate nekoliko prokulica bez puno začina, zasigurno ćete prigristi neke gorke, tvrde, zelene kuglice bez zahvalnosti. Međutim, ako zaista odvojite vrijeme za pravo kuhanje prokulica i upotrijebite neke izvrsne umake i tehnike, ovo povrće može postati ovisnik o ovisnosti i žudnji. U ovaj recept za prokulice dodajemo slaninu koja će nam pomoći da stignemo. Ne brinite, obećavamo, dim slanina , vrućina crvena paprika pahuljice, a drobljenje badema osvojit će i najtvrdokornijeg vege-foba.



Prehrana:120 kalorija, 5 g masti (1,5 g zasićene), 310 mg natrija

Služi 4

Trebat će vam

4 trake slanine, nasjeckane na male komadiće
2 klinčić češnjak, oguljen
1 žličica pahuljica crvene paprike
Prokulica, kilogram, dno obrezano, prerezano na pola
Sol i crni papar po ukusu
2 žlice narezanih badema

Kako napraviti

  1. Zagrijte veliku tavu ili pirjanu tavu na umjerenoj vatri.
  2. Dodajte slaninu i kuhajte dok ne postane hrskava, oko 5 minuta.
  3. Izvadite na tanjur obložen papirnatim ručnicima.
  4. Bacite sve osim 1 žlice otopljene masti od slanine.
  5. U tavu dodajte češnjak, papar pahuljice, prokulice i malo soli.
  6. Pirjajte dok klice izvana lagano ne porumene i ne postanu čvrste - ali i dalje čvrste - tijekom 10 do 12 minuta.
  7. Dodajte bademe i pirjajte još minutu-dvije.
  8. Začinite solju i paprom.

Jedite ovaj savjet

Držite povrće vegetarijansko:

Kao i svi naši recepti, i ovo je jelo prilagodljivo. Da napravim ovo jelo vegetarijanska i veganska , slobodno izrežite slaninu sve zajedno. Možete dodati pirjane komade omiljene omiljene sojine kobasice ili ih potpuno izostaviti i dodati još orašastih plodova. Za one koji su alergični na orašaste plodove, uklonite ih u potpunosti i dodajte sjemenke bundeve ili suncokreta. Da biste zadržali slanu hrskavicu koju pruža slanina, ispecite sjemenke na maslinovom ulju i morskoj soli Himalaje, ili čak malo sojinog umaka kako biste dobili slanu hrskavost.

Ovaj recept (i stotine drugih!) Došao je od jednog od naših Cook this, not that! knjige. Za jednostavnije ideje za kuhanje također možete kupi knjigu !

3,1 / 5 (8 osvrta)

Vidi Također