Kako napraviti kutije s browniesima Fudgy: 3 internetska haka, testirano
Urednici PureWow odaberite svaku stavku koja se pojavljuje na ovoj stranici, a neke stavke nam mogu biti nadarene. Dodatno PureWow može zaraditi kompenzaciju putem pridruženih veza unutar priče. Sve su cijene točne nakon datuma objavljivanja. Više o pridruženom postupku možete saznati ovdje .
Fudgy Brownies mogu biti pravi buzzkill kad najviše shvatite recepti Nazovite za postavljanje dvostrukog brojlera i rastopljanje nekoliko šalica čokolade. Tko ima vremena za sve to kada žudnja pogodi i već imate najnoviju epizodu Mjesečev vitez U redu i spremni za polazak? Posavjetujte se na Internetu o tome kako napraviti kutije za flodgy i pronaći ćete sve vrste prijedloga: Zamijenite vodu za mlijeko! Podignite bjelanjke! Svjetlo an Ina vrt molitvena svijeća I nadam se najboljem!
Ovdje smo da vam pomognemo da prođete kroz hipe (i gluposti) testiranje tri najčešća haka na mreži. I u pravom čistowow modu postajemo nepotrebno znanstveni u vezi s tim.
Candace DavisonKako smo testirali kutiju Brownie Hacks:
Koristili smo isti Duncan Hines tamna čokolada Fudge Brownie Mix za svaku seriju koja priprema jedan kao što je kutija namijenjena (naša kontrolna skupina) i tri koristeći drugačiji internetski hack koji ćete vidjeti u nastavku. Većina kutija za kutije zahtijeva tri dodatna sastojka - vodeno ulje i jaje - pa smo se usredotočili na po jedan hack. (Sve četiri primile su pola šalice polusweet čokoladnih čipsa dodanih tijestu - jedna žlica na vrhu ostala pomiješana u tijesto - kao osnovni dodatak. Jer tko ne voli džepove rastopljene čokolade u svojim browniesima, pogotovo kad je Fudgy krajnji cilj?)
Jednom smo pekli poslužili sve četiri vrste browniesa za deset ljudi - bez da im kažemo koji je ili koji su hakovi - i zamolili ih da daju note za degustacije, kao i svoje tipove za najsitnije i njihov ukupni favorit.
Ispitali su gornji okvir Brownie:
Candace Davison1. Korištenje mlijeka umjesto vode
Zašto ga ljudi preporučuju: Kao Martha Stewart Naučio nas je ako želite učiniti da brownies okusi na okusu, trebat će vam viši omjer masti i pčela. Dobit ćete oko 2,8 grama masti iz trećine šalice mlijeka nasuprot nuli iz vode, tako da je ovo jednostavan način da se pojačate.
Presuda: Ako niste tip koji će u jednom danu spustiti cijelu tavu browniesa (ti ljudi postoje zar ne?) Ovo je hack za vas. Ovi brownies nisu se osušili tako brzo kao i ostali i imali su gotovo kremastu gooey konzistenciju s hrskavim rubovima.
Candace Davison2. Korištenje rastopljenog maslaca umjesto ulja
Zašto ga ljudi preporučuju: Maslac ima manje grama masti od biljnog ulja (184 prema 224 grama po šalici, ali to učiniti Ponudite bogatiji okus. A kad se rastopite, ne morate se brinuti Aering maslac Ili stvaranje malih džepova zraka koji desert postaju lepršaviji (što je dobro za kolače koji nije tako dobar kad želite freigy brownies).
Presuda: Ovi su se brownies pekli ravnomjernije (ozbiljno smo htjeli staviti razinu na njih-bez domena ili punjenja) i bili su najprisutniji tijesto u njihovom konačnom okusu. Maslac im je dao više omjera od slatkog i slanog, što je činilo omiljenu seriju EM recenzenata.
Candace Davison3. Korištenje dva žumanjca umjesto cijelog jajeta
Zašto ga ljudi preporučuju: Nevjerojatan 99 posto masnoće jaja je u žumanjci, pa ako želite Fudgier Brownie, ima smisla da biste htjeli dobiti najviše moguće masnoće od jaja.
Presuda: Ova je tehnika dala najgušnije najžešnije brownies. Ako tražite srdačan brownie, stvarno možete potonuti zube u pokušaj ovog haka.
Pobjednik: Hack Melted Matter bio je ukupni favorit testera u smislu kako je ukusan okus i njegova ukupna dubina okusa. Međutim, po danu su tri osobe preferirale kako su bili gusto na bazi mlijeka.
Naravno, ovo je postavilo pitanje: Ako želite apsolutne najvažniji brownies ikad, zašto ne biste napravili sva tri? Ili kombinacija dva? Sigurno biste mogli, ali u interesu očuvanja naših arterija-posebno nakon što ste vidjeli da mast mrlje od hakiranih browniesa ostavljenih na listu papira nakon degustacije-odlučili smo se držati na jednom. Ali ne dopustite da vas suzdržavaju - živite vaše najbolje životne prijatelje.
