Nitro Cold Brew vs. Cold Brew: Sve što trebate znati o popularnim pićima za kavu, prema bivšoj baristi

Kao bivši Starbucks Barista znam da ljudi imaju puno pitanja o hladnoj pivi. Je li to isto kao ledena kava ? Može li biti napravljen kod kuće ? A koji je dogovor s tim nitro stvarima? Odgovori su ne da i drago mi je što ste pitali. Koliko god različita nitro hladna piva i redovna hladna piva mogu izgledati i osjećati da su zapravo prilično slični pića . Dopustite mi da objasnim Nitro Cold Brew vs. Cold Brew ispod gdje ću razbiti kako su napravili svoj sadržaj kofeina i kako odlučiti između njih.

Što je hladna piva?

Hladna piva je ... upravo to. Da to napravi kava Osnove se kuhaju natapanjem u hladnoj vodi najmanje 12 sati, a zatim se smjesa filtrira. Ono što je preostalo je hladni koncentrat piva koji je izrezan vodom, a zatim se poslužuje preko leda. Proces hladnog kuhanja pomaže osnovima da zadrže više kofein Osim vrućeg piva, tako hladna piva učinit će vas energičnijim od kapljice. To također rezultira glatkim slađim ukusom koji je minimalno kiseo. Sadržaj kofeina varira od šalice do šalice, ali na Starbucks Hladna piva od 16 unci sadrži oko 205 miligrama kofeina nasuprot 165 miligrama u ledenoj kavi iste veličine.

Što je Nitro Cold Brew?

Nitro Cold Brew infuzira se dušikom putem a burence ili može. Osim toga, napravljen je potpuno isto kao i obična hladna piva. Sitni mjehurići dušika daju Joeu izuzetno baršunastu teksturu i nešto kiseliji uravnoteženi okus. Njegova karakteristika potpisa je bogata kremasta glava pjene. Poput hladnog piva, ima prirodnu slatkoću i a čokoladan Profil okusa, ali i svijetle voćne note. Prema Degustacijski stol Dušik također djeluje kao konzervans zauzimajući prostor koji bi kisik normalno bio duže degustaciju kave duže sprječavajući oksidaciju. U pogledu kofeina nitro hladna piva od 16 unci od Starbucks Sadrži otprilike 280 miligrama kofeina.

Nitro vs. Cold Brew: Koja je razlika?

Iako su obje kave podjednako glatke i blage zbog procesa hladnog kuhanja, postoji nekoliko ključnih varijacija:

• Nitro Cold Brew infuzira se dušikom
• Nitro Cold Brew ima bogatiji kremastiji u usta (pomislite na standardno stout pivo nasuprot a Čuvar ) i više tijela
• Hladna piva obično je malo slađa od nitro
• Nitro je obično veći u kofeinu jer se poslužuje bez leda
• Nitro je skuplji od uobičajenog hladnog piva
• Nitro je teže i cjenovnije napraviti kod kuće nego obična hladna piva

Pa koga biste trebali odabrati?

Ako želite bogatiju glatku jutarnju kavu, ona ne postaje svilenija od Nitro Cold Brew -a. Ako želite prirodno slađi okus, za razliku od onog koji je uravnoteženiji između kiselog i slatkog običnog hladnog piva. Ako je trošak gornji faktor redovna hladna piva je jeftinija. (A ako se stvarno osjećate štedljivo s ledenom kavom.)

Često postavljana pitanja

Po čemu se hladna piva razlikuje od ledene kave?

Ledena kava uzgaja se s toplom vodom ohlađenom i poslužuje se preko leda. Hladna piva je tijekom dužeg vremenskog razdoblja prožeta hladnom vodom, a zatim filtrira i izrezana vodom. Hladna piva je veća u kofeinu glatko u okusu i osjećaju usta i manje kiselim i gorkim od ledene kave. Također je potrebno nekoliko sati da se pripremi.

Zašto je nitro hladna piva skuplja?

Obje vrste hladnih piva su skuplje od uobičajene ledene kave jer je potrebno više tla. To kaže da potrebna oprema za infuziju dušika čini nitro hladnu pivu skuplju od hladne pive i ledene kave.

Je li nitro hladno kuhana gazirana?

Ne. Mjehurići dušika su manji i gušći, dok su ugljični mjehurići lagani i prozračni. Dušikov mjehurići daju Bev pjenastu glatku kremu, ali to nije ofesica na način na koji su soda ili druga gazirana pića.