Čekaj, ide li javorov sirup loše? (Upozorenje spojlera: Da, ali vaš je vjerojatno u redu)

Nikad ne propuštamo priliku da zadovoljimo svoj slatki zub u vrijeme doručka, zbog čega je oboje oboje palačinke i vafli Pogledajte samo glupo kad nema javorovog sirupa. je Javorov sirup, ali tako dugo se druži da niste sigurni da možete vjerovati. Pa idu li javorov sirup loše? Spojler: Odgovor je Da ... ali ne već dugo vremena.

Što je javorov sirup?

Svi to znamo kao glavnu ulogu dobrog popustljivog doručka - ali što je javorov sirup točno? A Međunarodni institut za javorov sirup Kaže nam da je ovaj bogat i dekadentni umak izrađen od blago slatkog soka stabla javora koji se zatim pretvara u tako slatki koncentrat pomoću topline i isparavanja. Ne brinite ipak-nijedna stabla ne štete kao rezultat vašeg hakeriranja za palačinke, jer se sok skuplja pomoću malih izljeva prilagođenih drveću. ( Aw.)

Ide li javorov sirup loše?

Prema Udruženje proizvođača javora u New Yorku (tj. Ljudi koji znaju nešto ili dvije o javorovom sirupu) Ova slatka ukusna supstanca doista ide loše. Po stručnjacima javorov sirup prirodna je hrana i poput svih prirodnih namirnica [IT] može biti podložna kvarenju ako se ne pohranjuju pravilno.

Ne samo da to ima smisla, već je i utješno znati da se javorov sirup zapravo može pokvariti (jer budimo iskreni, nitko nikada nije pogledao Twinkie isto nakon što je saznao da bi mogao preživjeti apokalipsu), ali pridržavanje smjernica za skladištenje je lako rješenje za navedeni problem.

Koliko dugo može trajati javorov sirup?

Iako javorov sirup može pokvariti, to je vjerojatno jedna od najmanje sumnjivih stvari u vašem hladnjaku ili smočnici. Javorov sirup je zapravo prilično izdržljiv i ostat će svjež vrlo dugo (tj. Neograničeno) razdoblje u bilo kojim uvjetima dok ne razbijete pečat. Doista, stručnjaci potvrđuju da je javor nabijen vrućim i sačuvan dok se ne otvori. Dakle, tu ga imate - ako niste prekršili bocu javorovog sirupa, nemate se čega bojati.

Ako ne znate gdje stojite s onom već otvorenom bocom umaka za palačinke, ali ne možete podnijeti pomisao da ga izbacite na instinkt, ne krivimo vas; Uostalom, visokokvalitetni javorov sirup prilično je velik predmet ulaznica što se tiče namirnica. Srećom, otvoreni spremnik javorovog sirupa još uvijek ima prilično čvrst rok trajanja. Nakon što se otvori, stvari trebaju biti pohranjene u hladnjaku gdje će ostati svjež do šest mjeseci. Ako sumnjate da ćete se družiti na svom javorovom sirupu izvan onoga što je najbolje kladiti da ga pohranjujete u zamrzivač - da, to je zapravo stvar koju možete učiniti - gdje će biti sigurna do kraja vremena. U stvari, zamrzivač bi mogao biti i vaše mjesto za pohranu javora jer tekućina neće zamrznuti krutinu i sigurno će ostati svježa.

Kako znati je li javorov sirup loše postao

Otvoren ili neotvoren, znak upozorenja broj jedan od pokvarenog javorovog sirupa je prisutnost plijesni. Profesionalci nam kažu da čak i netaknutu bocu javorovog sirupa koja pokazuje znakove plijesni treba odbaciti - tako da ako vidite da se neki zabavan rast događa, ne pokušavajte ga preskočiti i udariti. Dobra vijest je da je plijesan zaista jedini pokazatelj kvarenja s kojim ćete se vjerojatno susresti kada je u pitanju javorov sirup i prilično je teško propustiti.

Mogu li jesti istekao javorov sirup?

Ako ste pravilno pohranili svoj javorov sirup - u hladnjaku jednom otvoren ili u zamrzivaču nakon šest mjeseci - ne trebate previše zaliha u roku isteka. Ovi su datumi prilično proizvoljni i stvarno su tu samo da ukazuju na vršnu kvalitetu. Drugim riječima, datum isteka nije mjera sigurnosti toliko, jer je to sredstvo za pokrivanje proizvođača iza, ako budete nezadovoljni proizvodom. Duga priča kratka: Da, možete koristiti istekao javorov sirup - osigurani ste slijedili gore spomenute smjernice za skladištenje i nema kalupa.

Ok, moj javorov sirup je loš - što umjesto toga mogu koristiti?

Dakle, imali ste velike planove za taj javorov sirup ... sve dok niste shvatili da raste plijesan (EW). Dobra vijest je da postoje zamjene za javorov sirup koji će raditi u većini recepata. Kada pečete 1 šalicu melase ili uobičajeni granulirani šećer može se koristiti za zamjenu 1 šalice javorovog sirupa - ali ako krenete s granuliranim šećerom, budite sigurni da i tekući sastojci povećajte i za ¼ šalice. Što se tiče palačinki i vafla meda nemaju taj javorov okus, ali je svako malo slatko i ukusno.

5 načina za uživanje u javorovom sirupu (izvan palačinki)

Sada kada znate da je javorov sirup u vašem frižideru najvjerojatnije još uvijek siguran za ljudsku konzumaciju, vrijeme je da to radi. Evo samo nekoliko ideja za korištenje tog tekućeg zlata.

• Dorie Greenspan's javorov sirup i senf Bruxelles klice
• Pečene kruške s javorovim sirupom i mrvicom badema
• Dijon-Maple piletina s briselskim klice i tikvice butternuta
• Maple francuski tost sendvič za doručak
• Kolačići od javorovog pecana