Testirali smo 5 smrznutih pljeskavica i ovo je najbolje!

Objavljeno U Namirnice

6 min read · 21 days ago

 

Ako ste zaduženi za prehranu užurbanog kućanstva, vjerojatno ste dobro svjesni važnosti smrznuta hrana svira u last-minute ručkovima i večerama. Na primjer: Je li vaše dijete spontano odlučilo pozvati nekoliko prijatelja tijekom podneva? Nema problema. Znate da je najbolje rješenje nahraniti njihove tutnjave trbuščiće onim isplativim pakiranjem smrznutih pljeskavica koje držite u zamrzivaču. I svi znamo da nema boljeg užitka za publiku od pljeskavica.



Uz to, vjerojatno ćete poželjeti napuniti te kiddose (i sebe, naravno - i ti zaslužuješ hamburger!), Hamburgerom najboljeg okusa, najboljim za tebe koji možeš naći u trgovinama.

Da ne biste trošili teško stečeni novac na kupnju serije pod-parfema, Streamerij je za vas obavio prljavi posao.

Kupili smo, skuhali i testirali okus pet marki smrznutih burgera koje možete pronaći u lokalnoj trgovini i pronaći najbolju. U nastavku detaljno opisujemo metodologiju našeg testa okusa.

Savjeti za kuhanje smrznutih pljeskavica.

Smrznuti pljeskavice u taviStreamerij

Prije nego što vidimo pobjednike i poražene, željeli smo podijeliti nekoliko savjeta kako kuhati smrznute pljeskavice. Nakon pripreme pet različitih marki smrznutih pljeskavica od hamburgera, imamo nekoliko savjeta koje ćemo podijeliti kada je u pitanju kuhanje najboljeg mesa.

koji je najbolji probiotik za mršavljenje
    Kuhati od smrznutog . Držite to meso u zamrzivaču! Učinite kako savjetuje većina uputa i kuhajte pljeskavice od smrznutog. Kad imaju vremena za zagrijavanje, vanjska strana paštete otopi se i postane kašasta, a vi nećete dobiti dobru papriku. Uz to, pljeskavica će se kuhati neravnomjerno jer je sredina pljeskavice još uvijek smrznuta. Zagrijte svoju posudu (po mogućnosti od lijevanog željeza) . Okrenite štednjak na srednje jako i stavite tavu na ravnomjernu vrućinu, tako da kad bacite smrznuti hamburger tamo zaškripi. Ostavi to . Što se tiče koliko dugo kuhati smrznute pljeskavice od hamburgera, vrijeme kuhanja temeljit ćete na vidu, a ne na određenom vremenu. (To je rečeno, gledate otprilike 10-12 minuta vremena kuhanja po smrznutoj pljeskavici.) Pustite da hamburger s prve strane dobije lijepu, ujednačenu kiselinu - nemojte ga bockati, produljivati ​​ili pritiskati. Jednom kad se prirodni sokovi od govedine počnu pojavljivati ​​na vrhu pljeskavice, to je vaš znak da je okrenete. Koristite termometar za meso . Kuhate sirovu govedinu od smrznute. Ponekad to nećete ispravno shvatiti. Da biste izbjegli smrznuti hokejaški kolač s paštetama, termometrom za meso testirajte unutrašnjost. Trebalo bi registrirati najmanje 160 stupnjeva Fahrenheita za srednju spremnost (i za sigurnost hrane). Koristite fritezu . Da, friteza na zrak stvarno mogu sve. Smrznute hamburgere dodajte u jednom sloju u košaru za prženje zraka. Zatim, sve što trebate je kuhati na 375 stupnjeva Fahrenheita 20 minuta i preokrenuti pola vremena kuhanja. Koristite brojlera . Ako se pitate kako kuhati smrznute pljeskavice u pećnici, odgovor je sve u brojleru. Zagrijte brojlera na visoku temperaturu. Stavite smrznute pljeskavice na pladanj oko četiri centimetra od izvora topline. Pecite pet do šest minuta po boku, ili ukupno 10-12 minuta. Metoda roštilja : Da, pljeskavice i roštilji idu zajedno poput mlijeka i kolačića, ali to se zapravo ne može reći za smrznute pljeskavice. Neravnomjerna toplina roštilja na ugljen može rezultirati izgarenom izvana i sirovom unutrašnjošću. Vaš najbolji ulog je plinski roštilj. Dovedite roštilj na srednjih 325 stupnjeva Fahrenheita. Kuhajte pljeskavice šest do sedam minuta sa svake strane.

Bilješka : Pripremili smo pet pljeskavica gore opisanom metodom tave i izašle su savršene!

Kako smo ocijenili smrznute pljeskavice.

Evo tri metrike pomoću kojih smo odredili konačni poredak svakog hamburgera.

Prehrana i veličina: Mješavina govedine određuje hoće li hamburger sadržavati puno masnoća, zasićenih masti i transmasti. Prehrana nije igrala presudan faktor u našem testu okusa hamburgera, ali pomogla je pomaknuti iglu u korist hranjivijeg burgera u slučaju kravate.

koji je Barry van Dyke oženjen

Izgled i postojanost: Kakva je tekstura pljeskavice? Je li meso u osnovi mljeveno? Je li tekstura slična onoj nježnog hamburgera od svježe mljevene govedine? Preferirali smo paštete s većim komadima mesa u odnosu na one koji su imali okus kao da su napravljeni od fino mljevene govedine. Što se tiče oblika, ovdje se radi o preferencijama. Tanje pljeskavice brže se kuhaju, ali se lako prekuhaju. Guste pljeskavice imaju više vremena za kuhanje, ali prikladnije su ostati zamrznute u sredini. Ovdje se više radi o preferencijama, pa ćemo raspraviti o obliku u pregledu, ali on nije igrao glavnu ulogu u rangiranju.

Ukus: Naravno, možda najvažniji dio ljestvice: kakav je okus hamburgera? Je li slično govedini u kafeteriji koja satima sjedi u tavi ili ima okus poput stvarnog burgera? Uz to, ukopamo se!

POVEZANO: 100+ jednostavnih ideja s receptima od 350 kalorija voljet ćete izrađivati ​​kod kuće.

Najbolji smrznuti hamburgeri - rangirani od najboljeg do najgoreg.

1a

TRIBALI Foods organske, goveđe pljeskavice u mediteranskom stilu i gotove govedine u mediteranskom stilu

Tribali hrana mediteranski stil govedina smrznuti pljeskavice

Prehrana (pita od ty kilograma): 220 kalorija, 15 g masti (6 g zasićenih masti, 0 g transmasti), 470 mg natrija, 5 g ugljikohidrata (2 g vlakana, 1 g šećera), 17 g proteina

Izgled i postojanost: Pljeskavica dolazi pojedinačno umotana, što olakšava izvlačenje samo jedne osobe. Pljeskavica je prilično tanka i mala (to je samo četvrt kilograma), što znači da je patuljasta od pravilne veličine lepinja s hamburgerom . Zbog mješavine začina i sastojaka, ovo je definitivno više pita od mesnih okruglica nego burger.

Ukus: Odmah dobivate ovaj bogati mesnati okus koji se kiselim notama podiže iz kore limuna i lijepo se kombinira s biljnim notama metvice, peršina i ružmarina. Svakako je jako začinjeno i pomalo je slanog okusa. Dodala sam mu malo feta sira i kombinacija je bila čarobna.

Presuda Feminine Vigoru:

Tribali hrana mediteranska pljeskavica od govedine kuhanaStreamerij

Plemenska hrana čini prokleto dobru paštetu, toliko da je na vrhu naše liste najboljih smrznutih pljeskavica. Povezan je s Nature's Rancherom jer su oboje podjednako dobrog okusa. Iako je Tribalijev hamburger manje svestran, sadrži nevjerojatan okus koji vas potiče da punđu ostavite u vrećici.

Preporučujem da ga kombinirate s lijepom salatom od krastavaca, luka, rajčice i feta sirom. To je Odobreno za cijelu30 , Paleo-friendly i savršen za one koji slijede prehranu s malo ugljikohidrata. Bacite ga u zamrzivač i dodajte u svoju tjednu rotaciju večere!

1b

Nature's Rancher Angus goveđi hamburgeri

Natures Rancher smrznuti pljeskavica od angus govedine

Prehrana (pita od ty kilograma): 380 kalorija, 30 g masti (12 g zasićenih masti, 2 g transmasti), 100 mg natrija, 0 g ugljikohidrata, 26 g proteina

cezar umak

Izgled i postojanost: Svidio nam se savršen oblik ovog diska poput diska. Govedina je obrađena u priličnoj količini, pa je meso prilično malo i sitno kad zagrizete - što je sigurno drugačije nego ako ručno motate pljeskavice od svježe mljevene govedine kod kuće.

Ukus: Samo da kažem: 'vau.' Testeri su bili gotovo zatečeni koliko je ukusna bila ova pašteta. 'Neobično je zagrizati hamburger i stvarno okusiti meso', rekao je jedan ljubitelj hamburgera. Ovo bi zasigurno bila savršena pljeskavica za bilo koji dodatak.

Presuda Feminine Vigoru:

Natures rancher smrznuta junetina od junetine kuhanaShutterstock

Morat ćete se uputiti u Whole Foods kako biste preuzeli naš omiljeni smrznuti hamburger od govedine Ranče prirode . Ako tražite najbolju običnu, svestranu pljeskavicu koju možete dotjerati sami, smrznuti hamburgeri ove marke uzimaju tortu.

3

BUBBA pljeskavica USDA Angus govedina

Pljeskavica Angus bubba

Prehrana (pita od ty kilograma): 430 kalorija, 35 g masti (15 g zasićenih masti, n / a g transmasti), 90 mg natrija, 0 g ugljikohidrata (0 g vlakana, 0 g šećera), 26 g proteina

Izgled i postojanost: Pljeskavice izgledaju namjerno oblikovane tako da nisu okrugle, ali to zapravo ne utječe na okus. Tekstura mesnih komada u pljeskavici najveća je i najbliža onome što biste kuhali da ovaj hamburger oblikujete od nule. Zbog debljine hamburgera BUBBA, ovo je bilo najlakše kuhati do medija.

Ukus: Okusa je poput obične goveđe pljeskavice, što je prilično zvjezdano s obzirom da je bilo smrznuto. Okusi nisu nevjerojatni, ali svakako pouzdana opcija.

Presuda Feminine Vigoru:

Pljeskavica Bubba angus kuhanaStreamerij

The Pljeskavica BUBBA dobar je izbor za one od vas koji imaju tendenciju da prekuhaju svoje pljeskavice, ali preferiraju srednje rijetku ili srednju pljeskavicu. Ako imate problema s kuhanjem pljeskavica, možda biste ih htjeli pročitati česte pogreške prilikom izrade pljeskavica . Iako ovaj odabir nije na vrhu naše liste najboljih smrznutih pljeskavica, svakako ga vrijedi kupiti ako naš odabir br. 1 nije na zalihi.

4

Moranine goveđe pljeskavice 85/15 Premium Angus

Morans smrznuti burger od angus govedine

je li se liberte chan razvela

Prehrana (pita od ty kilograma): 320 kalorija, 23 g masti (9 g zasićenih masti, 1,5 g trans masti), 100 mg natrija, 0 g ugljikohidrata, 28 g proteina

Izgled i postojanost: NAPOMENA: Iako na pakiranju s ponosom stoji da je ova pljeskavica '33% veća ', ako pročitate sitni tisak, oni samo tvrde da je po masi trećina burgera zapravo 33 posto veća od hamburgera od četvrt kilograma . Hvala, Moran. S obzirom na to, ova je pljeskavica zapravo mnogo većeg promjera od bilo koje druge pljeskavice unatoč istoj težini. To također znači da je bio tanji od ostalih ponuda zbog iste težine i da ga je bilo lako prekuhati. Napravljen je od fino mljevene govedine, a tijekom kuhanja propuštao je najviše sokova iz grozda.

Ukus: Nakon prvog zalogaja, pomislio sam: 'Sad je ovo hamburger.' Što se tiče okusa, Moran je to definitivno zakucao. A ako dodamo malo začina (nismo radi testiranja okusa kako bismo izjednačili igralište), ovo bi bio pristojan hamburger.

Presuda Feminine Vigoru:

Morans smrznuti pljeskavica od govedine kuhanaStreamerij

Ako vidiš Moranova u vašoj lokalnoj trgovini, svakako bismo ga preporučili. Okus je bio na mjestu, a velika pljeskavica bila je savršene veličine za punđu. Naše je jedno pitanje bilo da je veliku, tanku pljeskavicu bilo vrlo lako prekuhati, što nam je ostavilo suho meso prilikom kuhanja u isto vrijeme kao i ostale pljeskavice.

5

Otvorena trava prirode, hranjena 85/15 govedinom Angus

Safeway otvorena priroda smrznuta trava hranjena angus govedinom smrznuti hamburger

Prehrana (pita od ty kilograma): 320 kalorija, 23 g masti (9 g zasićenih masti, 1,5 g trans masti), 100 mg natrija, 0 g ugljikohidrata, 28 g proteina

najbolje stvari koje možete dobiti kod chipotlea

Izgled i postojanost: Nekuhana, ova je pljeskavica bila najsvjetlije boje gomile, što nam se učinilo neobičnim. Zapravo toliko lagana da smo kad smo uzeli paket u trgovini, pomislili da smo slučajno greškom uhvatili puretinu ili piletinu. Što se tiče dosljednosti? Komadići mesa vrlo su sitni - slično onome što biste pronašli u tankom Jimu napravljenom od mehanički odvojenog mesa. Tu neobičnu teksturu nije bilo ugodno jesti. Osim toga, ovoj pljeskavici nije dao isti osjećaj kao što ste očekivali od hamburgera.

Ukus: Vrlo grubo. Jedna osoba je to ispljunula. Iako je napravljen samo od govedine Grass Fed Angus, unutra postoji neki neobičan okus koji ga čini vrlo ukusnim obrađena . To je neugodno i daleko najgoreg okusa od pljeskavica koje smo probali.

Presuda Feminine Vigoru:

Otvorena trava hranjena smrznutim pljeskavicamaStreamerij

Otvorena priroda Safewaya marka je njihova potpuno prirodna ponuda. Oznaka 'Grass-Fed' (uzgajana u Australiji) ne bi vas trebala pokolebati da vjerujete da je ova govedina organska ili vrhunske kvalitete. FDA ne regulira pojam 'travnata hrana'. Osim toga, Open Nature ne pruža nikakve informacije o tome koliko se stoke hrani. Bez obzira na semantiku pakiranja, ovdje je poanta da hamburger jednostavno nema dobar okus. I to je sve što trebate znati.

Što napraviti sa smrznutim pljeskavicama od hamburgera.

Postoji toliko mnogo ideja za recepte koje možete isprobati od dosadne pljeskavice! Smrznute goveđe pljeskavice toliko su prikladne da ne biste smjeli ograničavati njihovu sudbinu da budu strpani između punđe.

Okušajte se u bilo kojoj od ovih zabavnih ideja za recepte smrznutih hamburgera:

    Grčka salata s mediteranskim mesom: Jedite Tribalijev mediteranski burger uz grčku salatu s krastavcem, rajčicom, crvenim lukom i feta sirom Pizza burger: Koristite svoju smrznutu pljeskavicu kao bazu za visokoproteinsku pizzu! Prelijte umakom od marinare i mozzarellom odmah nakon što okrenete pljeskavicu. U tavu stavite malo vode i prekrijte poklopcem da se sir otopi. Salisbury odrezak : Spojite svoju smrznutu pljeskavicu s umakom, sotiranim gljivama i rezancima od jaja.

Vidi Također