Najgora hrana za ravan trbuh, kaže dijetetičar

Objavljeno U Zdrava Prehrana

5 min read · 21 days ago

 

Uravnotežena, hranjiva prehrana ključna je za mršavljenje, ali kada je riječ o tvrdoglavoj masnoći na trbuhu, postoji jedna specifična skupina hrane koja može biti posebno problematična: rafinirani ugljikohidrati . Također poznate kao 'jednostavni ugljikohidrati', ove namirnice su lišene vlakana i hranjivih tvari — tako da čine vrlo malo koristi, ali mogu učiniti mnogo štete.



'Kada vaše tijelo općenito uzima ugljikohidrate, potrebni su mu vitamini i minerali da razgradi hranu i probavi je', kaže Kate Turner, MA, RD, osnivačica Živite dobro s Kate . 'Problem je u tome kada primite profinjen ugljikohidrati — gotovo sve što je napravljeno od bijelog brašna ili šećera — obično vam nedostaju vitamini i minerali potrebni za učinkovitu obradu vaše hrane.'

Što rafinirani ugljikohidrati čine tijelu

Postoji razumijevanje za koliko je loš šećer — znate da ako svaki dan jedete krafne za doručak, nećete se osjećati najbolje. Ali možda ne shvaćate da su rafinirani ugljikohidrati i šećer u osnovi ista stvar.

'Svi se ugljikohidrati (uključujući voće) u tijelu pretvaraju u šećer', kaže Turner. Ali to ne znači da bi trebao nikada jesti ugljikohidrate. Više je o tome koju vrstu hrane jedete. Na primjer, voće (složeni ugljikohidrati) sadrži vlakna, koja pomažu u sprečavanju tako visokog porasta šećera u krvi.'

zašto imam ljubavne ručke ako sam mršava

Kada jedete rafinirane ugljikohidrate, kao što je kruh, najbolje je da ga 'uparite s proteinima—poput maslaca od orašastih plodova—kako biste ublažili šiljak,' predlaže Turner.

Još jedna negativna strana rafiniranih ugljikohidrata, kaže Turner, je da imaju 'minimalne količine, ako ih uopće ima, vlakno , proteina ili zdravih masti , što zauzvrat može dovesti do brzog i velikog skoka šećera u krvi.'

A kada vam se šećer u krvi povisi, to može imati domino efekt ne tako sjajnih reakcija – kao što su debljanje, zadržavanje težine, upala i velika energetska vožnja rollercoasterom – porasta, pada i 'ostavljajući vas s tremom i gladi za više šećera... i ciklus se nastavlja', kaže Turner.

Zašto rafinirani ugljikohidrati povećavaju masnoću na trbuhu

Kada jedete ugljikohidrate, oni se uglavnom pohranjuju na tri različita mjesta. 'Nekoliko se pohranjuje u vašoj jetri, zatim se više pohranjuje u vašim mišićima, a ostatak se pohranjuje kao masnoća (često u obliku trbušne masti),' kaže Turner, dodajući: 'U suštini, ako se prejedete ugljikohidratima i 'ne dosljedno stvara prostor u vašim mišićnim zalihama (kroz trening snage, na primjer), može povećati vašu tjelesnu masnoću.'

Osim toga, 'rafinirani ugljikohidrati mogu uzrokuju upalu i disbiozu u crijevima , promičući više loših bakterija nego dobrih, što može negativno utjecati na zdravlje našeg mozga, kožu, zdravlje, imunitet, raspoloženje i težinu', kaže Turner.

pekara u blizini

Možda ste dobro upućeni u uobičajene krivce (bijela tjestenina , bijeli kruh), ali često se rafinirani ugljikohidrati kriju u hrani koju možda ne očekujemo – ili još gore, da smo razmišljati su zdravi.

Evo nekoliko najgorih namirnica za ravan trbuh. Zatim svakako pročitajte naš popis 15 jednostavnih savjeta za mršavljenje, prema dijetetičarima .

jedan

Žitarice za doručak

žitarica

Shutterstock

Iako mogu biti lagani jutarnji obrok, žitarice za doručak mogu biti dvostruki udar – šećerne bombe i rafinirani ugljikohidrati. To znači da se pripremate za veliki energetski pad odmah pred vratima i ne činite nikakvu uslugu svom struku. Evo savjeta od Turnera: 'Ako prvi sastojak nije 'cijeli' ili iz cjelovite hrane, rafiniran je.'

Pročitajte na našem popisu najgorih žitarica na planeti.

dva

Slatki jogurti

čašice za voćni jogurt s okusom

Shutterstock

Na isti način kao i žitarice za doručak, jogurti mogu biti prepuni šećera ili zaslađivača (poput kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze), koji povećavaju razinu šećera u krvi i na kraju mogu nagomilati kilograme. Umjesto toga potražite ove zdravije alternative jogurtu.

zdrava vecera
3

Tortilje i oblozi od brašna

tortilja zamota na tkaninu

Shutterstock

Posežete li za tortiljama ili drugim oblozima kao boljom opcijom od kruha, razmislite još jednom! Oni su samo još jedan izvor rafiniranih ugljikohidrata i često su puni drugih sumnjivih sastojaka — poput šećera, ulja i punila. Za zdrave alternative (i one koje treba izbjegavati), pogledajte ovih 6 najboljih tortilja i obloga i 5 koje treba izbjegavati, prema nutricionistu.

4

Bagels

peciva

Shutterstock

Prema Manuelu Villacorti, RD, autoru Jedete besplatno: način da izgubite nekoliko centimetara prilagođen ugljikohidratima , da bi bagel zaista bio nutritivno isplativ, treba ga upariti s dva-tri sata trčanja . Ako niste za toliki kardio (tko je?) onda je bolje odustati od dnevnog peciva (koji ima oko 50 grama ugljikohidrata i 250 do 300 kalorija) i odlučiti se za zdravije žitarice bogate vlaknima umjesto toga doručak.

5

Kukuruzni škrob

krumpirići

Shutterstock

Obično se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje, kukuruzni škrob je bogat kalorijama i ugljikohidratima s malom nutritivnom vrijednošću. I iako vjerojatno ne uzimate kukuruzni škrob odmah iz kade i bacate ga na tanjur, možda ga jedete u uobičajenoj hrani za koju niste svjesni - poput pomfrita, visokokaloričnih juha, umaka i deserta — sve to može utjecati na masnoću na trbuhu.

Za neke jednostavne zamjene za jelo, pogledajte ovih 12 najboljih ugljikohidrata za ravan trbuh.

Vidi Također