Možda ne znate puno o tome, ali ako ste ljubitelj kuhinje jugoistočne Azije (poput Satay ili Pad Thai), tada ste definitivno uživali u crtici ribljeg umaka u svojoj hrani. Neki bi mogli opisati malo kao zlobno, ali nijedan nije upoznat s ribljim umakom neće se osporiti njegovu vrijednost kao sastojak za kuhanje. Budući da zujanje oko ovog udarnog sastojka raste, možda ćete se suočiti s receptom koji zahtijeva žličicu ovog tekućeg zlata. Ali ako nemate druženje u svojoj kuhinji, ne brinite - možete zamijeniti riblji umak s jednom od donjih opcija (iako biste možda htjeli razmotriti skladištenje prave stvari sljedeći put kad budete u trgovini - više na tome u nastavku)