Koja je najbolja zamjena za melasu?
Što je zajedničko gingerbread, đumbir i pečeni grah? (Ne, ovo nije početak loše šale.) Melasa. Ljepljivo-slatko smeđi sirup nešto je od kuhinjskog heroja: kolačiće čini mekanim i žvakaćim i kolačima vlažnim i aromatičnim; Dodaje luksuznu teksturu i boju slanim jelima poput mesnih glazura i umaka za roštilj. Možete ga dodati u tijesto za palačinke i vafle, prelijte ga preko kukuruznog kruha ili keksa i upotrijebiti ga za aromatiziranje svega, od goveđeg gulaša do pita od pekana. Pa zašto kad recept zahtijeva melasu, nedostaje u akciji iz naše smočnice? Zbog toga smo namjeravali pronaći najbolju zamjenu za melasu koju bismo mogli zamijeniti. Ovih pet genijalnih zamjena jednako su učinkovite i mogu se napraviti pomoću sastojaka koje već imate u vašoj kuhinji
